Skocz do zawartości


olek-fryc

Rejestracja: 19 cze 2017
Poza forum Ostatnio: paź 09 2017 14:10
-----

Moje posty

W temacie: Czy Dobrze zrobiłem wpuszczając suma Europejskiego?

29 wrzesień 2017 - 13:40

To nie było zbyt dobre posunięcie z tym sumem europejskim. Mój znajomy zrobił to samo. Po 7 latach nic nie było oprócz sumów choć na tą chwilę nie powiem co miał wtedy w stawie. 


W temacie: Prezent Dla Wędkarza

29 sierpień 2017 - 08:34

Ja bym proponował bon podarunkowy i wtedy sam wędkarz kupi sobie to co akurat potrzebuje :)


W temacie: Miejskie Łowy 2017 - Gdańsk 11 listopad 2017 - zawody spinningowe

03 sierpień 2017 - 08:03

Zawsze chciałem wziąć w czymś takim udział, ale chyba niestety nie będę miał jak. Aj szkoda


W temacie: Jaki fotel wędkarski wybrać?

19 lipiec 2017 - 07:53

Ja również posiadam fotel Elektrostatyk i jestem bardzo zadowolony:-)


W temacie: Wędzenie

19 czerwiec 2017 - 13:13

Witam,

ponad roku zacząłem przygodę z wędzeniem ryb. Metoda, którą opracowałem to tak naprawdę metoda prób i błędów oraz przeglądanie wszelakich stron o wędzeniu ryb. Osobiście preferuje wędzenie na zimno, związane z dłuższą trwałością produktu po uwędzeniu. Rybę przed uwędzeniem umieszczam w solance na minimum 3-6 godzin w zależności jak duża jest ryba. Wiele osób twierdzi, że najlepszymi gatunkami drewna do wędzenia są drzewa liściaste takie jak buk, brzoza czy jesion a także drzewa owocowe: jabłoń, grusza, wiśnia. Ja przeważnie używam brzozy i jabłoni a więc to co mam na wyciągnięcie ręki. Sam etap wędzenia zaczynam od osuszania ryb w temperaturze 19-20 stopni przez okres 50-55 minut rzadkim dymem. W kolejnym etapie dym jest nieco gęściejszy i trwa on co najmniej 12 godzin w temperaturze 16-25 stopni. Mam nadzieję, że moje rady się przydadzą:-)