Skocz do zawartości


Zdjęcie

Ciasta


88 odpowiedzi w tym temacie

#1 Corristo

Corristo

    Weteran

  • Members
  • 536 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:Mazury
  • Zainteresowania:Wędkarstwo, przyroda Polski, łowiectwo, racjonalne wykorzystywanie zasobów przyrody, japońska kreska i animacja

Napisano 18 luty 2006 - 14:06

Podstawowe
Dające możliwość licznych modyfikacji smakowych i zapachowych: Miąższ białego chleba lub bułki zmieszać z niewielką ilością (jedna część na pięć) ugotowanych na miękko ziemniaków i łyżeczką mąki pszennej. Ugniatać do uzyskania jednorodnego ciasta. Pod koniec dodać trochę tłuszczu (najwygodniej - oleju np. sojowego, słonecznikowego); przyda rozciągliwości i zapobiegnie przedwczesnemu wysychaniu oraz rozpuszczaniu w wodzie. Dodatek utartego ząbka czosnku nada szczególną atrakcyjność dla leszczy, krąpi, płoci i brzan. Żółte zabarwienie można z kolei uzyskać wgniatając żółtko, jedno na każdy średniej wielkości ziemniak. Lepsze jest z jajka ugotowanego na twardo; można je dodać na każdym etapie. Surowe należy najpierw ugnieść z miąższem chleba lub bułki.
Karasiowe
Całe jako (białko i żółtko), utarty skrawek czosnku, sporą kroplę miodu ugniatać, dodając mieszaninę mąki pszennej (2 cz.) i ziemniaczanej (1 cz.), aż do uzyskania spoistej masy.
Słodkie
Na leszcze, karpia, płoć, krąpia, japońca. Szklankę kaszy manny mieszając ugotować w szklance wody. Po przestygnięciu ugnieść z łyżeczką margaryny, stołową łyżką cukru i niewielką ilością (pół torebki) cukru waniliowego. Dodatek szczypty szafranu przyda koloru żółtego, szczególnie atrakcyjnego w wodach ciemnych i mętnych. Jeśli na łowisku zajdzie konieczność dogęszczania dodać odrobinę surowej manny.
Drożdżowe
Przyrządza się z mąki, cukru, mleka z drożdżami i odrobiny soli, tak jak zwykłe ciasto do wypieków. Gęstość reguluję się odrobiną mąki. Skuteczność można podnieść przez domieszanie białych robaczków, siekanych dżdżownic lub któregoś z dodatków naturalnych.
Wersja uproszczona, do sporządzania nad wodą. Mąke pszenną mieszać wytrwale z po trochu dozowaną wodą z łowiska aż gęstość będzie odpowiednia do nakładania na haczyk. Dodatek oleju jadalnego zapobiegnie klejeniu się do palców. Skuteczna zwłaszcza przy nęceniu papką z otrąb wymieszanych ze śrutą pszenną.
Błyskawiczne
Na płoć, leszcza, jazia, krąpia: Świeżo zebrane chruściki ugnieść a garnuszku ze świeżo zebranymi jętkami. Powstałą masę urobić z mąką pszenną i żółtkiem. Uzyskanie ciasta ułatwi dodatek wody - najlepiej z łowiska.
Francuskie
Do mleka, ostudzonego i przegotowanego, dodawać, stale mieszając i ugniatając, grubą mąke. Powstałą ciastowatą masę uformować a placek, który następnie umieszcza się na patelni i ogrzewa na niewielkim ogniu, nadal ugniatając i mieszając, aż osiągnie stan wyraźnie kleisty. Wówczas dodaje się żółtko, ugotowane na twardo i dobrze rozdrobnione, oraz kilka gotowanych ziemniaków - i ugniata ponownie.
Kukurydziane
Cztery części kaszki kukurydzianej i jedną część mąki dobrze wymieszać i wsypać do osłodzonej, (łyżka cukru na pół kilo kaszki) wrzącej wody, stale mieszając i ugniatając, tak by powstała gęsta i twarda masa. Po ostygnięciu ulepić bryłę, z której wyszczypuje się nieforemne kawałki i zakłada na haczyk. Dobre na karpie i leszcze, zwłaszcza tam, gdzie są przyzwyczajone do kukurydzy.
Kartoflane
Przetrzeć ugotowane, obrane i dobrze ostudzone ziemniaki, dodać soli, cukru oraz skutecznych na danym łowisku smaków. Następnie dosypać mąki i wszystko razem wygnieść tak, żeby się nie lepiło. Uformować gomółkę, którą gotuje się pół godziny. Trzeba ją potem pokroić na mniejsze kawałki; lepiej się przechowują. Dobra przynęta na karpie, leszcze, liny, płocie.
Serowe na brzany
Miąższ białego pieczywa ugnieść z tłustym żółtym serem, a następnie domieszać trochę łoju wołowego lub baraniego.
Serowe na krąpie i leszcze
Zleżały twaróg utrzeć, dodać łyżkę miodu i nieco wody. Stopić w garnuszku i dodać tyle mąki pszennej, żeby uzyskać ciągnące się ciasto.
Słodowe
Zielone kiełki jęczmienia (można wyhodować samemu) ususzyć w piecyku, przyrumienić, zemleć (np. w młynku do kawy), zmieszać z niewielką ilością mąki i wgnieść z ostudzonymi gotowanymi ziemniakami. Z uzyskanego ciasta uformować kluchę, którą następnie trzeba ugotować. Potem ponownie ugnieść z odrobiną miodu albo syropu, dodając też nieco anyżu.
Ciasto powinno być sporządzone najdalej na dzień przed łowieniem.

ps. wszystkie wpisy bez przepisów na kolejne ciasta, lub pytań nt. ciast będą usuwane icon_smile.gif

#2 wyndkorz P@weł

wyndkorz P@weł

    Weteran

  • Members
  • 508 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:h

Napisano 24 luty 2006 - 12:44

QUOTE
Karasiowe  
Całe jako (białko i żółtko), utarty skrawek czosnku, sporą kroplę miodu ugniatać, dodając mieszaninę mąki pszennej (2 cz.) i ziemniaczanej (1 cz.), aż do uzyskania spoistej masy.
Hmm.... wszystko dobrze tylko radzilbym wam do tego wszystkiego np. zamiast czosnku dodac wiorki kokosowe lub melasy(zwieksza atrakcyjnosc przynety jak i zanety )

#3 wyndkorz P@weł

wyndkorz P@weł

    Weteran

  • Members
  • 508 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:h

Napisano 24 luty 2006 - 19:03

Cisto sie robi bardzo prosto:
1.Waniliowe - mąka, woda (moze byc odrobina oleju) atraktor waniliowy lub wanilia
2. Truskawka - mąka, woda , atraktor truskawkowy (czesto stosuje ten smak i rezultaty sa ReweLacyJne.


Te 2 rodzaje sa najbardziej moim zdaniem lubiane przez rybeczki icon_biggrin.gif
(jesli chcecie inne smaki dodawajcie rozne atraktory a przekonacie sie jaka moc drzemie w Cieście :icon_smile.gif)icon_smile.gif icon_idea.gif

#4 cfietok

cfietok

    Wędkarz

  • Members
  • 48 postów
  • Lokalizacja:Lublin

Napisano 10 kwiecień 2006 - 18:14

Ja mam taikie proste i błyskawiczne ciasto:
chleb (oczywiscie bez skorki) + cukier waniliowy + kropla olejku pomaranczowego lub cytrynowego; łapie na nie karasie (japonce) oraz karpie, czasami i jaks plotka sie połakomi

pozdrawiam

#5 wyndkorz P@weł

wyndkorz P@weł

    Weteran

  • Members
  • 508 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:h

Napisano 27 kwiecień 2006 - 19:43

Najłatwiej jest zrobić też :
mąka + woda = ciasto
ciasto + atraktor = ciasto z atraktorem icon_smile.gif
ciasto z atraktorem =====> Ryba
lecz najszybciej się robi ciasto z chleba tak jak wspomniałeś ^
|
idzie deszcz... :(
będzie leszcz... :)


#6 BOBAS23

BOBAS23

    Wędkarz

  • Members
  • 53 postów
  • Zainteresowania:wedkarstwo i gitarka elektryczna

Napisano 05 maj 2006 - 09:32

czy mozecie mi podac jakieś swoje przepiski na dobre cioasto na ryby bo nie wiem jak to dokładnie zroibic próbowałem ale mi nie wychodzi icon_sad.gif icon_sad.gif icon_sad.gif icon_sad.gif icon_sad.gif icon_sad.gif

#7 Adams

Adams

    Weteran

  • Members
  • 225 postów
  • Lokalizacja:Włocławek
  • Zainteresowania:Sztuki walki, wędkarstwo, komputery

Napisano 05 maj 2006 - 09:40

ugotowane ziemniaki zganiatac z ciastem z chleba bądz bułki do uzyskania jednolitej masy ... możesz dodać zółtko z jajka
Co mnie nie zabije, to mnie wzmocni...

#8 BOBAS23

BOBAS23

    Wędkarz

  • Members
  • 53 postów
  • Zainteresowania:wedkarstwo i gitarka elektryczna

Napisano 05 maj 2006 - 10:05

dziekówka

#9 marcoss

marcoss

    Weteran

  • Members
  • 459 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:Jawor
  • Zainteresowania:komputery ,wędkarstwo, fotografia

Napisano 05 maj 2006 - 10:09

ciasto na ryby zrobisz z kaszy manny gotując z wodą lub mlekiem i ciągle mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji..mozesz terz dodać do niego parę kropel wanilji(uniwersalne ryby)

#10 BOBAS23

BOBAS23

    Wędkarz

  • Members
  • 53 postów
  • Zainteresowania:wedkarstwo i gitarka elektryczna

Napisano 05 maj 2006 - 10:51

oki dzieki to tez sprawdze icon_smile.gif

#11 rzeczka lyna

rzeczka lyna

    Weteran

  • Members
  • 466 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:Bartoszyce Warmia i też Mazury
  • Zainteresowania:Wędkarstwo

Napisano 05 maj 2006 - 12:36

chleb, mąka i woda wsio oto caly przepis na ciasto , dobhre na wszystko icon_smile.gif
weekend bez wędki to weekend zmarnowany...
pozdrawiam Tomasz

Sklep Wędkarski "Ryb iOgon"

#12 Uklejarz

Uklejarz

    Weteran

  • Members
  • 463 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Zainteresowania:wędkarstwo, rower, fotografia, kłusole

Napisano 05 maj 2006 - 17:26

mąka, jajko, szklanka cukru

#13 adams1999

adams1999

    Szajbus

  • Members
  • 2099 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Wrocław
  • Zainteresowania:Cyprinus Carpio

Napisano 05 maj 2006 - 21:58

takie ciasta można robić z nudów ale jak chcesz mieć prawdziwe ciasto to najlepiej i najtaniej jest kupić ciasto w proszku w sklepie wędkarski za 1zł paczuszka i po rozrobieniu masz sporo ciasta mi jedna paczuszka starczy na dwa dni łowienia

nie musisz wszystkim za wszystko dziękować icon_smile.gif

#14 adams1999

adams1999

    Szajbus

  • Members
  • 2099 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Wrocław
  • Zainteresowania:Cyprinus Carpio

Napisano 05 maj 2006 - 22:00

ciasto z torebki za 1zł paczuszka do tego łyżeczka oleju i trochę wody icon_smile.gif

#15 fishman

fishman

    Weteran

  • Members
  • 105 postów
  • Zainteresowania:wędkarstwo, fotografia, modelarstwo, paralotniarstwo, ojcostwo :)

Napisano 06 maj 2006 - 00:09

chleb tkzw gnieciuch icon_smile.gif

#16 Jagermeister

Jagermeister

    Wędkarz

  • Members
  • 43 postów
  • Lokalizacja:Wrocław
  • Zainteresowania:wiadomo....

Napisano 06 maj 2006 - 08:04

jak sie nie myle to jest juz bardzo duzo przepisow na ciasta na tym forum,
ja swoja droga nie lubie tego z wedkarskiego, samemu robie z kaszy manny dodajac podczas gotowania troche tluszczu i czosnku (czosnek jest dobrym zapachem na leszcza i dodatkowo ciasto sie tak szybko nie psuje)

#17 zonkishott

zonkishott

    Wędkarz

  • Members
  • 44 postów
  • Lokalizacja:Mikołów

Napisano 06 maj 2006 - 11:52

kasza manna
miąższ z bułki
odrobina mąki
olej
czosnek

#18 Comandos

Comandos

    Początkujący

  • Members
  • 7 postów
  • Lokalizacja:Zabrzeg
  • Zainteresowania:Wędkarstwo, motoryzacja, dziewczyny

Napisano 29 maj 2006 - 14:02

Ja mam taki oto przepis:
grysik(kasza manna)+woda+oleju troszke+mąka(aby się kleiło do haczyka)+ewentualnie jakis barwnik lub atraktor(chociaż ja dodaję troche papryki w proszku i daje to niezły efekt) Zapomnialem dodac ze wszystko na ogniu tzn woda sie gotuje i składniki do niej wsypywac (oprocz atraktorow i barwnikow ktore wsypac do zimnego ciasta)

#19 szymekkk7

szymekkk7

    Weteran

  • Members
  • 193 postów

Napisano 11 czerwiec 2006 - 14:00

QUOTE(wyndkorz P@weł)
Najłatwiej jest zrobić też :
mąka + woda = ciasto
ciasto + atraktor = ciasto z atraktorem icon_smile.gif
ciasto z atraktorem =====> Ryba
lecz najszybciej się robi ciasto z chleba tak jak wspomniałeś ^
                                                                                        |


Mąka + woda ??Jaka mąka?A woda moze byc z kranu?Moge dodac atraktor wanili?Ile wody?Ile ma to schnąć?
Szanuje tych ktorzy nie maja wiele sprzetu ale dobre doswiadczenie:)

#20 BobekSTW

BobekSTW

    Weteran

  • Members
  • 421 postów
  • Lokalizacja:Stalowa Wola

Napisano 11 czerwiec 2006 - 18:48

Mogę odpowiedzieć na część pytań. Więc: możesz dodać atraktor. Woda najlepiej z łowiska na którym łowisz. Niektóre ryby wyczuwają chlor z kranówki i poprostu nie interesują się naszą przynętą. Pozdrawiam
Rybki, rybki chodźcie na haczyka :)



Dodaj odpowiedź



  


Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych